Ingredientes:

• 1 conserva de Choritos ahumados con aceite 190 grs. Robinson Crusoe
• 6 huevos cocidos
• 50 grs. de puerro
• perejil
• sal y pimienta
• 100 grs. de mayonesa

Preparación:

• Cortar los puerros en pequeños trozos
• Saltearlos por 8 minutos a fuego medio
• Pelar los huevos cocidos
• Cortarlos en mitades. Retirar la yema. Reservar
• Procesar los puerros salteados, las yemas de huevo, la mitad de los mejillones, mayonesa y perejil
• Sazonar con sal y pimienta
• Rellenar las mitades de huevo con la preparación obtenida
• Enfriar en la heladera al menos 1 hora
• Presentación: Colocar un chorito en cada mitad apoyándolo en un palillo para que no se caiga