Quesadillas de atún tres quesos

Ingredientes:

  • 8 unid. de tortillas de maíz.
  • 3 latas de atún en agua light Robinson Crusoe.
  • 100 grs. de queso mantecoso en parmentier.
  • 100 grs. de queso Gauda en parmentier.
  • 100 grs. de queso Chanco en parmentier.
  • 100 grs. de champiñones en cuartos.
  • 2 unid. de palta Hass.
  • 10 ml. de aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.

Preparación:

  • Cortar los quesos en trozos pequeños.
  • En un bowl mezclar el atún en agua Robinson Crusoe con los quesos en trozos, champiñones, sal y pimienta.
  • En un Sartén colocar una tortilla, disponer del relleno de atún repartida por toda la masa y tapar con otra tortilla.
  • Dorar la tortilla.
  • Servir con acompañamiento de palta molida aliñada con aceite de oliva.
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