Ingredientes:

• 1 conserva de Machas en agua 190 grs. Robinson Crusoe
• jugo de las machas
• ½ cda. de vino blanco
• 1 cdta. de jugo de limón
• sal y pimienta
• 10 grs. de gelatina sin sabor
• 1/3 taza de arvejitas precocidas

Preparación:

• Calentar suavemente el vino blanco, jugo de limón y el jugo de las machas
• Agregar la gelatina previamente disuelta en dos cdas. de agua
• En un bowl mezclar las machas con las arvejas
• Disponerlas en copas o fuentes
• Cubrir las machas con la jalea de vino blanco casi fría
• Refrigerar y servir frio con su salsa de coktail preferida