Recetas
Caldillo de Cholgas
Ingredientes:
- 1 conserva de Cholgas al agua 190 grs. Robinson Crusoe
- jugo de las cholgas
- 2 cdas. de aceite
- 2 cdas. de cebolla cortada en pluma
- 1 taza de papas precocidas cortadas en cubos
- 1 taza de vino blanco seco
- 1 hoja de laurel
- 2 cdta. de cilantro picado
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
- Sofreír la cebolla.
- Incorporar el jugo de las cholgas y vino blanco.
- Revolver y agregar la hoja de laurel.
- Incorporar las papas y cholgas.
- Cocinar por 5 minutos a fuego medio.
- Servir con cilantro picado.
