Ingredientes:
- Surtido de mariscos al agua 425 grs
- 12 discos de masa de empanada
- 250 grs. queso
- 1 rama de albahaca
- orégano a gusto
- 4 tomates
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- 12 und. aceitunas negras
Preparación:
- Pelar tomates. Luego cortarlos en gajos y retirarles su corazón. Cortarlos en cubos regulares y reservar
- A las aceitunas descarozadas agregarle el queso rallado y condimentar con orégano y aceite de oliva
- En un bowl disponer el surtido de mariscos al agua drenados. Agregarle albahaca picada y aceite de oliva
- Unir todos estos ingredientes para formar el relleno
- Repartirlo en los discos de empanadas ocupando la mitad del espacio para poder cerrarlos con facilidad
- Cocinar al horno o freírlas según desee
- Servirlas calientes
