Ingredientes:

• Surtido de mariscos al agua 425 grs
• 12 discos de masa de empanada
• 250 grs. queso
• 1 rama de albahaca
• orégano a gusto
• 4 tomates
• sal
• pimienta
• aceite de oliva
• 12 und. aceitunas negras

Preparación:

• Pelar tomates. Luego cortarlos en gajos y retirarles su corazón. Cortarlos en cubos regulares y reservar
• A las aceitunas descarozadas agregarle el queso rallado y condimentar con orégano y aceite de oliva
• En un bowl disponer el surtido de mariscos al agua drenados. Agregarle albahaca picada y aceite de oliva
• Unir todos estos ingredientes para formar el relleno
• Repartirlo en los discos de empanadas ocupando la mitad del espacio para poder cerrarlos con facilidad
• Cocinar al horno o freírlas según desee
• Servirlas calientes