Ingredientes:

• 1 conserva de Surtido de Mariscos en agua 190 grs. Robinson Crusoe
• jugo de los mariscos
• masa de empanadas
• 1 huevo duro
• 2 aceitunas negras
• 2 cdas. de aceite
• 1/2 cebolla mediana cortada en cubos
• 1/2 cda. pequeña de ajo molido
• 1 cda. de perejil picado
• 1/2 cda. de maicena
• 1/2 copa de vino blanco
• 1/2 cda. de alcaparras
• sal y pimienta a gusto

Preparación:

• Saltear la cebolla y el ajo con aceite
• Incorporar el jugo de los mariscos
• Disolver la maicena en vino blanco
• Agregar alcaparras, perejil y los mariscos. Sazonar
• Dejar enfriar
• Colocar el relleno sobre la masa de empanada. Agregar trozo de huevo duro y aceituna
• Cerrar las empanadas y cocinar en horno por 30 minutos