Ingredientes:

• 1 conserva de Berberechos en agua 190 grs. Robinson Crusoe
• jugo de los berberechos
• 1 taza de pastas cocidas
• 1 lechuga
• 2 cdas. de vinagre balsámico
• 3 cdas. de aceite de oliva
• 1 cda. de toronjil picado
• sal y pimienta a gusto

Preparación:

• Preparar la pasta. Reservar
• Escurrir los berberechos y reservar su jugo
• En un bowl mezclar la pasta, los berberechos, lechuga y toronjil
• Preparar una vinagreta con vinagre balsámico, aceite de oliva, sal, pimienta y el jugo de los berberechos caliente
• Aderezar la ensalada con la vinagreta. Servir