Ingredientes:
- 1 conserva de Centolla en agua Robinson Crusoe
- jugo de la centolla
- 2 tazas de pasta a su elección precocida
- 1 cda. de cebolla picada fina
- 3 cdas. de aceite de oliva
- jugo de 2 limones
- 1 tomate mediano cortado en cubos pequeños
- perejil finamente picado
Preparación:
- Escurrir el jugo de centolla y reservar la carne
- Saltear cebolla en aceite de oliva. Agregar el jugo de centolla. Sazonar y dejar reducir por tres o cuatros minutos
- Agregar el jugo de limón, dejar enfriar y reservar
- Cuando la mezcla este fría, incorporar tomates cortados en cubos, perejil finamente picado, la carne de centolla y la pasta
- Mezclar todos los ingredientes, sazonar y servir