Ingredientes:

• 1 conserva de Centolla en agua Robinson Crusoe
• jugo de la centolla
• 2 tazas de pasta a su elección precocida
• 1 cda. de cebolla picada fina
• 3 cdas. de aceite de oliva
• jugo de 2 limones
• 1 tomate mediano cortado en cubos pequeños
• perejil finamente picado

Preparación:

• Escurrir el jugo de centolla y reservar la carne
• Saltear cebolla en aceite de oliva. Agregar el jugo de centolla. Sazonar y dejar reducir por tres o cuatros minutos
• Agregar el jugo de limón, dejar enfriar y reservar
• Cuando la mezcla este fría, incorporar tomates cortados en cubos, perejil finamente picado, la carne de centolla y la pasta
• Mezclar todos los ingredientes, sazonar y servir