Ingredientes:

• 2 tarros de surtido de mariscos al agua Robinson Crusoe de 425 grs.
• 2 dientes de ajo.
• 2 cebollas grandes.
• 250 ml. de Leche evaporada.
• 100 ml. de leche.
• 8 papas cocidas.
• 3 cucharadas de harina.
• 3 cucharadas de ají amarillo.
• 3 cucharadas de ají de color.
• Sal / pimienta / comino /aceite.
• Perejil.
• 4 tazas de arroz blanco.

Preparación:

• Sofreír la cebolla con el ajo hasta que esté dorada.
• Agregar el ají amarillo, el ají de color.
• Mezclar el harina con la leche evaporada y agregarlo a la preparación.
• Condimenta con sal, pimienta, comino y deja cocinar tapado 5 minutos a fuego medio.
• Mientras tanto, pela las papas ya cocidas, rómpelas con un tenedor y agrégalas a la olla.
• Agregar los mariscos y revolver.
• Sirve calentito acompañado de arroz blanco y decora con huevos duros y un poco de perejil.