Ingredientes:

• 1 conserva de Surtido de Mariscos con Aceite 425 grs. Robinson Crusoe
• 100 cc aceite oliva
• 25 grs. de mantequilla
• 2 a 5 dientes de ajo picado fino
• 1 ó 2 ají cacho de cabra seco cortado en aros finos con tijera, también se puede usar merquén
• jugo de limón
• 50 cc vino blanco

Preparación:

• Agregar aceite en un sartén junto con el ajo picado a fuego medio (evitando que se queme y logrando que perfume el aceite.
• Luego agregar una pizca de cacho de cabra picado fino.
• Verter el vino blanco y la conserva del Surtido de Mariscos Robinson Crusoe, al final la mantequilla.
• Finalizando con jugo de limón y opcional cilantro cortado fino.