Ingredientes:
- 8 unid. de tortillas de maíz.
- 3 latas de atún en agua light Robinson Crusoe.
- 100 grs. de queso mantecoso en parmentier.
- 100 grs. de queso Gauda en parmentier.
- 100 grs. de queso Chanco en parmentier.
- 100 grs. de champiñones en cuartos.
- 2 unid. de palta Hass.
- 10 ml. de aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación:
- Cortar los quesos en trozos pequeños.
- En un bowl mezclar el atún en agua Robinson Crusoe con los quesos en trozos, champiñones, sal y pimienta.
- En un Sartén colocar una tortilla, disponer del relleno de atún repartida por toda la masa y tapar con otra tortilla.
- Dorar la tortilla.
- Servir con acompañamiento de palta molida aliñada con aceite de oliva.