Ingredientes:

• 8 unid. de tortillas de maíz.
• 3 latas de atún en agua light Robinson Crusoe.
• 100 grs. de queso mantecoso en parmentier.
• 100 grs. de queso Gauda en parmentier.
• 100 grs. de queso Chanco en parmentier.
• 100 grs. de champiñones en cuartos.
• 2 unid. de palta Hass.
• 10 ml. de aceite de oliva.
• Sal.
• Pimienta.

Preparación:

• Cortar los quesos en trozos pequeños.
• En un bowl mezclar el atún en agua Robinson Crusoe con los quesos en trozos, champiñones, sal y pimienta.
• En un Sartén colocar una tortilla, disponer del relleno de atún repartida por toda la masa y tapar con otra tortilla.
• Dorar la tortilla.
• Servir con acompañamiento de palta molida aliñada con aceite de oliva.