Ingredientes:
- 2 conserva de Choritos en agua 425 grs. Robinson Crusoe
- 300 grs. de zapallo
- 10 grs. pepas de zapallo
- 100 grs. queso azul
- 200 grs. cebollas
- 100 grs. de pimientos
- 200 grs. de zanahorias
- 4 tazas de agua
- pimienta
- aceite
- 300 cc vino blanco
- cilantro
Preparación:
- En un sartén saltear por varios minutos el zapallo, la zanahoria cortada en cubos pequeños, la cebolla y los pimientos finamente cortados
- Agregar vino blanco, ¾ parte del jugo de las conservas y 4 tazas de agua
- Cocinar por 25 minutos
- Licuar hasta lograr consistencia cremosa
- En una olla verter el licuado, agregar el queso azul, los choritos y las pepas de zapallo
- Decorar con perejil