Salsa untable de almejas

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Ingredientes:

3 latas de Almejas 190 gr Robinson Crusoe
3 tazas de queso cottage o similar
3 cucharadas de queso crema
1/2 cucharadita de cebolla finamente picada
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharada del jugo de la lata de almejas
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de perejil picado finamente
sal y pimienta a gusto

Preparación:

En una Mini Pimer o licuadora, procesar el queso cottage, queso crema, cebolla picada, sal, jugo de limón y pimienta hasta obtener una pasta homogénea.
Agregar el contenido de las 2 latas de almejas y procesar hasta que estén completamente picadas.
Retirar la mezcla del procesador o juguera y añadir las almejas de la lata restante. Revolver para combinar.
Dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos o hasta que adquiera firmeza.
Espolvorear con paprika y perejil, luego disfrutar.

Ingredientes:

3 latas de Almejas 190 gr Robinson Crusoe

3 tazas de queso cottage o similar
3 cucharadas de queso crema
1/2 cucharadita de cebolla finamente picada
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharada del jugo de la lata de almejas
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de perejil picado finamente
sal y pimienta a gusto